Jens. M. Jensen nació en Hjörring (Dinamarca). Allí dirigió una empresa metalúrgica y realizó otros trabajos como organizar las actuaciones del Teatro Hjørring Revyen. En el 89 vendió su empresa y se mudó a Málaga, donde fue Director Artístico de espectáculos de Tívoli hasta el 2000. Desde entonces es presidente de la organización Danes Worldwide para el sur de España y de la Iglesia Danesa del Mar, International Seamen´s Center, en Algeciras. En el 2001 la reina Margarita de Dinamarca le concedió la Cruz de Caballero