La gastronomía ha sido desde siempre uno de los referentes culturales de Francia. La cuarta edición de la Fête de la Gastronomie (Fiesta de la Gastronomía), pretende un año más apoyar iniciativas y actividades que pongan de relieve la importancia de l'art de vivre francés. Y este año por primera vez España también se suma a la celebración, organizando un programa completo de conferencias, talleres, cine y exposiciones. El tema principal este año será L'art de la table (el arte de la mesa).

La UE impone la lucha contra el exceso de pesca a base de deducciones de las cuotas para el 2014. España, Portugal, Bélgica, Dinamarca, Grecia, Francia, Irlanda, los Países Bajos, Polonia, y el Reino Unido, tendrán que reducir sus cuotas de pesca de 45 tipos de peces, por haber rebasado los límites de explotación durante el año 2013. A pesar de las sanciones, enclaves como el Mediterráneo, necesitan medidas más efectivas para solucionar la sobrepesca y evitar esquilmar sus costas.

José María Gómez se agacha para sacar de la tierra un manojo de zanahorias y unos puerros ecológicos. Este agricultor del sur español piensa que el cultivo orgánico trasciende el prescindir de químicos y pesticidas, para ser un «modo de vida» que requiere creatividad y respeto por la naturaleza.

La empresa Wilmar y sus financiadores incumplen sus promesas de sostenibilidad

La empresa Wilmar Internacional, uno de los mayores operadores del mundo de aceite de palma y azúcar, continúa con sus prácticas abusivas de deforestación y acaparamiento de tierras. Según Amigos de la Tierra las promesas de responsabilidad por parte de la empresa son completamente falsas.

Será imposible acabar con la pobreza extrema y el hambre con el rápido recalentamiento del planeta, plagado de sequías, inundaciones catastróficas y un clima cada vez más inestable, dicen los activistas que participan en las negociaciones de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). La Organización de las Naciones Unidas (ONU) dio a conocer el sábado 19 el borrador de los 17 ODS.

Neiker-Tecnalia investiga los genes de patata que mejor se adaptan a las condiciones previstas de cambio climático, caracterizadas por una disminución de la lluvia y temperaturas más extremas de calor y frío. El objetivo es identificar los genes más resistentes con el fin de crear nuevas variedades de patata que se adapten de forma óptima a las futuras condiciones climáticas y conocer cómo se comportarán las variedades actuales de patata en una situación de mayor sequía y temperaturas más altas y bajas.