Durante una semana Gandía se transforma. Inmersa en el sonido de los petardos y las mascletás y envuelta en olor a pólvora, el arte emerge en sus calles, la ciudad se zambulle en su pasado, revive sus tradiciones, explota su creatividad popular, se autocritica. En una palabra se reinventa para seguir avanzando. Es la semana de las fallas, siete días diferente a los del resto del año....

¿Se imaginan un viaje que les permita descubrir el encanto de la Grecia y la Roma antiguas, los impresionantes paisajes austriacos y el exotismo de Tahití? Estos días es posible hacerlo sin salir de Madrid. Fitur, la mayor Feria Internacional del Turismo, ofrece la posibilidad de dar la vuelta al mundo, ¡y sin arruinarse!

A los franceses se les suele iluminar la cara cuando hablan del Hexágono, su forma familiar de referirse a su patria, y se deshacen continuamente en elogios a la hora de vender sus atractivos. Es sin duda una labor de márquetin efectiva, porque Francia es, año tras año, el país del mundo que más turistas recibe. A la vista de los datos, el embajador de Francia en España, Jérôme Bonnafont, ha echado mano de orgullo patrio y aprovechando un encuentro con periodistas en el marco de Fitur 2015, ha puesto de manifiesto la importancia del país galo en el sector turístico.

El 17 de noviembre de 1938 acababa una de las batallas más sangrientas de la historia europea del siglo XX, la batalla del Ebro, donde murieron más de 100.000 personas. 75 años después, Corbera d'Ebre es uno de los puntos de interés turístico de la ruta «3 territorios y una misma tierra». La comarca catalana de la Terra Alta, junto con el Matarraña aragonés y el Maestrazgo valenciano, quieren demostrar que ni las guerras, ni la naturaleza, ni las divisiones administrativas pueden dividir una zona que ha compartido intercambios culturales, económicos y sociales a lo largo de la historia.

Durante la primera semana de noviembre Valladolid se ha vestido «de mandil y gorro de chef», para cautivar con una sensorial «cocina en miniatura». Lo ha hecho una vez más con el VI Concurso Internacional de Escuelas de Cocina y X Concurso Nacional de Tapas y pinchos 2014. La capital de Castilla y León, ya es un referente al que todos vuelven año tras año.

Aún no han llegado los primeros barcos pero ya se siente la actividad entre las dunas. Róterdam, el mayor puerto marítimo de Europa, ha ganado 2.000 hectáreas de tierra en el mar del Norte para expandirse un 20 por ciento. Reducida a escombros durante la II Guerra Mundial, Róterdam floreció con rapidez en las décadas siguientes gracias a la reducción de las barreras comerciales entre los Estados de la Unión Europea.

La gastronomía es parte importante de la cultura de los pueblos. Es un «rico» y sensorial patrimonio que deja sutiles huellas al desvelar las tradiciones, las geografías y su gente. Esto lo demuestra el reconocimiento que se le ha hecho a Cáceres la capital extremeña que se ha impuesto a las otras finalistas Huesca, Valencia, Cartagena y Lugo. Las cinco ciudades candidatas presentaron conceptos culinarios muy auténticos y diferenciados, que responde a la diversidad gastronómica de España.